季節の味覚 味暦会席~初夏の献立

【味暦会席】 お一人様7,200円

(消費税込み・サービス料は頂いておりません)

【 川床席は 】 お一人様8,200円

(川床チャージ料・消費税込み・サービス料は頂いておりません)

 

京料理の基本と季節を代表する素材を大切に、

斬新且つ繊細なオリジナリティあるれるお料理をコースにてお楽しみください。

 

※ 当日のご予約もお受けいたしております。

初夏のお献立(6月1日より)

【前  菜】  

鯵(あじ)と 胡瓜の 白板昆布巻き

【吸  物】  

焼き目 鮎(あゆ)と 順才

【造  り】  

鱧(はも)の 落としと

鮮魚 三種の 盛り合わせ

【焼  物】  

〇 甘鯛(ぐじ)と 賀茂茄子の 重ね焼き

〇 牛フィレ肉の 西京味噌漬け焼き

【凌  ぎ】  

汲み上げ湯葉

【冷  鉢】  

京鴨団子・冬瓜(とうがん)・生麩・丸十

【揚  物】  

鱧(はも)の 天ぷら

【御  飯】  

鯖(さば)寿司 と 赤だし

【デザート】  

季節のデザート 盛り合わせ

042 - コピー

    全9品

 

  ※食材の都合上、日により一部内容を変更する場合がございますが、ご了承くださいませ。

 ※飲み放題の詳細はお飲み物ページをご確認ください。