季節の味覚 味暦会席~新緑の献立

【味暦会席】 お一人様7,200円

(消費税込み・サービス料は頂いておりません)

【川床席は】 お一人様8,200円

(川床チャージ料・消費税込み・サービス料は頂いておりません)

京料理の基本と季節を代表する素材を大切に、

斬新且つ繊細なオリジナリティあるれるお料理をコースにてお楽しみください。

 

※当日のご予約もお受けいたしております。

新緑のお献立(5月1日より)

 

【前  菜】  

蝦蛄(しゃこ)海老の 土佐酢ジュレ

【吸  物】  

鱸(すずき)の にゅうめん仕立て

【造  り】  

鱧(はも)の落とし と

鮮魚 三種の盛り合わせ

【焼  物】  

〇 甘鯛(ぐじ)の 若狭焼き

〇 牛フィレ肉の 西京味噌漬け焼き

【凌  ぎ】  

鱒(ます)酢〆の アスパラ巻き

【鉢  物】  

煮穴子・よもぎ麩・南瓜・茄子

【揚  物】  

鱧(はも)の 天ぷら

【御  飯】  

鯖(さば)寿司 と 赤だし

【デザート】  

季節のデザート 盛り合わせ

    全9品

 

※食材の都合上、日により一部内容を変更する場合がございますが、ご了承くださいませ。

※飲み放題の詳細はお飲み物ページをご確認ください。