味覚満喫会席~早春(2月)の献立

【味覚満喫会席】 お一人様7,000円

 

京料理の基本と季節を代表する素材を大切に、

斬新且つ繊細なオリジナリティあるれるお料理をコースにてお楽しみください。

 

※当日のご予約もお受けいたしております。

早春のお献立(2月1日より)

 

【前  菜】

蟹(かに)味噌 豆腐

【吸  物】

焼き目鰤(ぶり)の にゅうめん仕立て

【造  り】

おすすめ鮮魚 四種 盛り合わせ

【焼  物】

〇 鯛(たい)の 蕗味噌焼き

〇 牛フィレ肉のステーキ

【凌  ぎ】

あん肝 ポン酢

【鉢  物】

甘鯛(ぐじ)と 丸大根の ゆば庵かけ

【揚  物】

公魚(わかさぎ)と 山菜の 天ぷら

【ご  飯】

煮穴子の棒寿司 と 赤だし

【デザート】

季節のデザート 盛り合わせ

  全9品

※食材の都合上、日により一部内容を変更する場合がございますが、ご了承くださいませ。

※飲み放題については(お飲み物欄)にございます。