味覚満喫会席(2・3月)の献立

【味覚満喫会席】 お一人様7,000円 (税込み)

 

京料理の基本と季節を代表する素材を大切に、

斬新且つ繊細なオリジナリティあるれるお料理をコースにてお楽しみください。

 

※当日のご予約もお受けいたしております。

 

 

2月のお献立

 

【前菜】 五種盛り合わせ

           小松菜と揚げのお浸し

      豚と蓮根のきんぴら

      わかさぎ南蛮漬け

      大根田楽

      烏賊の明太和え

【椀物】 白魚湯葉巻き 玉子豆腐 

【造り】 四種盛り合わせ

【肉料理】 和牛サーロインステーキ 和風ソース

【鉢物】 油目オランダ煮 蕪 菜種の炊き合わせ

【揚物】 海老と山菜の天ぷら

【ご飯】 煮穴子棒寿司と赤だし

【デザート】 盛り合わせ

 

3月のお献立

 

【前菜】 五種盛り合わせ

           水菜とじゃこのお浸し

      アスパラ胡麻和え

      菜の花黄身酢掛け

      蛸の梅肉和え

      独活と豚のきんぴら

【椀物】 焼き目桜ます 生麩 わかめ 

【造り】 四種盛り合わせ

【肉料理】 和牛サーロインステーキ 和風ソース

【鉢物】 鴨団子 竹の子 新玉葱 わらびの炊き合わせ

【揚物】 白海老かき揚げと野菜の天ぷら

【ご飯】 煮穴子棒寿司と赤だし

【デザート】 盛り合わせ

 

※食材の都合上、日により一部内容を変更する場合がございますが、ご了承くださいませ。

※飲み放題はお一人様2,000円にてご用意しております。

詳しくは(お飲み物欄)にございます。