京都とおすすめの日本酒

 

 

たまがわ（玉川）

滑らかな舌触りと品のある香り、長く続く上品な旨味の余韻があり、日本料理によく合う非常にバランスの良い大吟醸です。

 

神蔵（かぐら）

洛中最古の歴史を持つ蔵元「松井酒造」のお酒。

果実のような爽やかな飲み口の純米大吟醸酒。

 

富翁（とみおう）

「五百万石」米使用。「無圧しぼり」の無濾過生原酒。

原酒ならではの豊満さがあり、軽やかですっきりしたお酒。

 

白木久（しらきく）

丹後・「白杉酒造」のお酒。白ワインのようなフルティーな香りと爽やかな甘み、後味はビターな余韻があり切れも良い。

 

招徳（しょうとく）

伏見のお酒らしく繊細で柔らかな口当たりでありながら、キリッと切れる辛口に仕上がったお酒。

どんなお料理にも相性抜群です。

 

全国のおすすめの日本酒

陸奥男山「裏・男山」（むつおとこやま）

「陸奥男山」の季節限定品。新酒の無濾過生原酒「裏・男山」。

すっきりさとコクを兼ね備えた旨味たっぷりの辛口酒。

 

風の森　「ＡＬＰＨＡ」（かぜのもり　あるふぁ）

アルコール度数を１４度におさえた生原酒。

「風の森」の特徴である抜群のフレッシュ感を堪能できる爽やかなお酒です。

 

獺祭　磨き三割九分（だっさい）

３９％精米の純米大吟醸酒。上品な香りと豊潤で膨らみのある甘味があり、切れも良い。

「獺祭」を堪能できるお酒です。

 

宗玄（そうげん）

「八反錦」米使用。インパクトの強い口当たりから口の中で溶け合う酸のバランスが良く、しっかり切れる旨口酒。

 

黒龍　しずく（こくりゅう）

特Ａ山田錦３５％精米の大吟醸酒を搾らずに、滴る「しずく」だけを集めた贅沢な逸品。

その透き通った味わいはまさに日本酒の最高峰。

 

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※その他、日によりメニュー外のおすすめのお酒もご用意しております。