水菜 と しば漬けの ハリハリサラダ |
京豆腐の和風サラダ |
鯛と湯葉の 湯豆腐
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よし菜人気の 定番サラダ |
京都ならではの食材で |
旬の食材で季節のおすすめ料理をご用意 |
よし菜では素材にこだわっています。
鮮魚は京都・関西はもちろん、全国各地の【産地を代表する美味しいもの】
【めったにお目にかからない貴重なもの】【今までは港町でしか食されていなかった珍しいもの】
を大切なテーマに 新鮮な京野菜を中心に季節の旬のお野菜、
そして、京都ならではの豆腐に湯葉、生麩など
お客様に美味しいと言ってもらえるために走り回って集めております。
湯葉・京生麩 料理
生湯葉刺身
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900円 |
京生麩 と 茄子の 揚げ出し |
750円 |
蓮根 と 海老の ゆば包み揚げ |
800円 |
鯛と湯葉の湯豆腐(写真は3人前) |
1100円 |
京生麩の 田楽 |
900円 |
サラダ
水菜 と しば漬けの ハリハリサラダ |
900円 |
京豆腐の和風のサラダ |
900円 |
よし菜の 定番 料理 と お造り
お造り盛り合わせ 三名様用と二名様用でご用意しております お人数に合わせてもご用意出来ます。 |
2600円~
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当日のお造りやおばんざい等は 【 旬替わりおすすめメニュー(毎日更新) 】をご覧ください。 |
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特製 胡麻豆腐
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500円 |
だし巻き 玉子
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800円 |
鰆(さわら)の 西京味噌漬け焼き |
850円 |
京の漬物 盛り合わせ |
900円 |
よし菜の 鴨ロース |
1000円 |
揚物 料理
帆立の グラタンコロッケ |
700円 |
奥丹波鶏の 唐揚げ |
800円 |
カマンベールチーズのフライ |
900円 |
海老 と野菜の天ぷら盛り合わせ |
1300円 |
お肉 料理
豚ロースの 柚子胡椒焼き |
950円 |
牛ハラミステーキ 山椒味噌ソース |
1700円 |
和牛サーロイン ステーキ |
2900円 |
酒の肴
鯛(たい)ワタの 塩辛 |
650円 |
エイヒレの 炙り |
800円 |
いか肝和え |
600円 |
炙りへしこ |
800円 |
ほや塩辛 |
700円 |
からすみ 大根 |
1600円 |
〆のご飯
煮穴子の棒寿司 3カン・6カン
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800円 1500円 |
とろとろ湯葉の 庵かけご飯 |
750円 |
海鮮ユッケご飯 |
800円 |
じゃこ 紫蘇 ご飯 |
550円 |
本日の 押し寿司(3カン) |
700円 |
京風だし茶漬け (梅 ・ 鮭 ・ じゃこ・へしこ) |
各650円 |
赤だし |
400円 |
デザート
白味噌のクレームブリュレ |
600円 |
特製ガトーショコラ |
600円 |
月替わりデザート |
450円 |