味覚満喫会席(5月、6月のお献立)

【味覚満喫会席】 お一人様7,350円(税サ込み)※川床でご利用の場合は8,400円(税サ席料込み)となります。

 

京料理の基本と季節を代表する素材を大切に旬の味覚を満喫出来る8品の会席です。

※当日のご予約もお受けいたしております。

 

5月のお献立

 

【前菜】 五種盛り合わせ

                  水菜と竹の子のお浸し

      苺と春菊の白和え

      湯葉豆腐

      アスパラの胡麻味噌掛け

      牛肉とごぼうのきんぴら

【椀物】 焼目伊佐木(いさき)とわかめ豆腐のお吸い物

【造り】 鮮魚四種と鱧(はも)落とし

【焼物】 鴨山椒焼き 鰆(さわら)西京焼き

【鉢物】 季節の炊き合わせ(鯛の子、丸茄子、独活など)

【揚物】 鱧(はも)の天ぷら

【ご飯】 煮穴子棒寿司と赤だし

【デザート】 盛り合わせ

 

6月のお献立

 

【前菜】 五種盛り合わせ

                水菜と鮪(まぐろ)のお浸し

      ミニトマト赤ワイン煮

      南瓜豆腐

      アスパラととうもろこしの胡麻和え

      豚と新生姜の旨煮

【椀物】 焼目鮎(あゆ)と冬瓜のお吸い物

【造り】 鮮魚四種と鱧(はも)落とし

【焼物】 鴨山椒焼き 鰆(さわら)西京焼き

【冷やし鉢】 鰊(にしん)茄子

【揚物】 鱧(はも)の天ぷら

【ご飯】 煮穴子棒寿司と赤だし

【デザート】 盛り合わせ

 

※飲み放題付きの場合は4名様以上のご予約からでお一人様9,870円(税サ込)※川床でご利用の場合は10,920円(税サ席料込み)にてご用意しております。

詳しくは(お飲み物欄)にございます。