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水菜 と しば漬けの ハリハリサラダ |
京鴨山椒焼き |
鯛と湯葉の 湯豆腐
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よし菜人気の 定番サラダ |
京都ならではの食材で |
旬の食材で季節のおすすめ料理をご用意 |
よし菜では素材にこだわっています。
鮮魚は京都・関西はもちろん、全国各地の【産地を代表する美味しいもの】
【めったにお目にかからない貴重なもの】【今までは港町でしか食されていなかった珍しいもの】
を大切なテーマに 新鮮な京野菜を中心に季節の旬のお野菜、
そして、京都ならではの豆腐に湯葉、生麩など
お客様に美味しいと言ってもらえるために走り回って集めております。
湯葉・京生麩 料理
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生湯葉刺身
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９００円 |
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京生麩 と 茄子の 揚げ出し
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７５０円 |
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蓮根 と 海老の ゆば包み揚げ
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８００円 |
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鯛と湯葉の湯豆腐（写真は３人前）
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１１００円 |
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京生麩の 田楽
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９００円 |
サラダ
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水菜 と しば漬けの ハリハリサラダ
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９００円 |
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京豆腐の和風のサラダ
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９００円 |
よし菜の 定番 料理 と お造り
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お造り盛り合わせ
三名様用と二名様用でご用意しております お人数に合わせてもご用意出来ます。 |
２６００円～
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当日のお造りやおばんざい等は 【 旬替わりおすすめメニュー（毎日更新） 】をご覧ください。 |
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特製 胡麻豆腐
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５００円 |
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だし巻き 玉子
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８００円 |
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鰆（さわら）の 西京味噌漬け焼き
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８５０円 |
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京の漬物 盛り合わせ
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９００円 |
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よし菜の 鴨ロース |
１０００円 |
揚物 料理
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帆立の グラタンコロッケ
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７００円 |
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奥丹波鶏の 唐揚げ
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８００円 |
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カマンベールチーズのフライ
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９００円 |
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海老 と野菜の天ぷら盛り合わせ
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１３００円 |
お肉 料理
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京鴨山椒焼き焼き
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１８００円 |
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豚ロースの 柚子胡椒焼き
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９５０円 |
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牛ハラミステーキ 山椒味噌ソース
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１５００円 |
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和牛サーロイン ステーキ
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２８００円 |
酒の肴
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鯛（たい）ワタの 塩辛
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６５０円 |
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エイヒレの 炙り
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８００円 |
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いか肝和え |
６００円 |
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炙りへしこ |
８００円 |
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ほや塩辛 |
７００円 |
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からすみ 大根
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１６００円 |
〆のご飯
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煮穴子の棒寿司 ３カン・６カン
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８００円 １５００円 |
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とろとろ湯葉の 庵かけご飯
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７５０円 |
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鯛（たい）の ユッケご飯
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７５０円 |
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じゃこ 紫蘇 ご飯
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５５０円 |
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本日の 押し寿司（３カン）
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７００円 |
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京風だし茶漬け （梅 ・ 鮭 ・ じゃこ・へしこ）
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各６５０円 |
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赤だし
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４００円 |
デザート
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白味噌のクレームブリュレ
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６００円 |
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特製ガトーショコラ
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６００円 |
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月替わりデザート |
４５０円 |
